Choc chip cookies

Yeah..arini buat choc chip cookies..ala-ala Famous Amos cookies, my favourite..my ex boss pun tau kegemaran ku sampai bagi hadiah setimba Famous Amos choc chip sebagai hadiah perpisahan masa my boss belanja 1 dept lunch@Putra Palace Hotel, on June 2009..thanks Puan Harlina!! /blush

My boss (tudung hitam, same as me), ex-officemates and timba :D | Corporate Comm. Dept. CIMA

Resepinya dapat dari pelbagai source from internet..hanya taip resepi choc chip ala famous amos dan..tadaaa..copypaste je lah..Salah satu resepinya bolehlah kawan2 tengok kat bawah nie..Sukatan di bawah ni ikut resepi asal, tapi rasa mcm byk, so bahagikan jadi separuh..itupun masih banyak jugak!! (Agaknya lepas ni kena bahagi 4 pulak kot..:) )

Choc Chip Cookies

2 cups butter

4 cups flour

2 tsp. baking soda

2 cups granulated sugar | utk separuh adunan, jadikan 1/2 or 3/4 cawan pun ok dah..sebab agak manis nanti

2 cups brown sugar

5 cups blended oatmeal (measure oatmeal & blend in blender to a fine powder)| ganti dgn nestum

24 oz. chocolate chips | boleh kurangkan

1 tsp. salt

18 oz. Cadbury bar (grated) | kurang pun takpe

4 eggs

2 tsp. baking powder

3 cups chopped nuts (your choice) | I used hazelnut

2 tsp. vanilla

Cream the butter and both sugars. Add eggs and vanilla; mix together with flour, oatmeal, salt, baking powder and soda. Add chocolate chips, Cadbury bar and nuts. Roll into balls and place two inches apart on a cookie sheet. Bake for 10 minutes at 375 degrees/170.

• POST MORTEM

| Lepas ni guna tepung gandum saja n bukan tepung naik sendiri..Ni kes nak perabih stok la tuu..

| Jgn terlebih kacau adunan tu.

| Adunan ni agak lembik. Jgn panik sampai p tambah tepung pulak..nanti keras berdentum..Guna sudu utk letak pada baking tray.

| Lepas buat sikit reference dlm internet, untuk mengatasi adunan yang lembik tu, masukkan dalam fridge utk 20-30min..hurmm tak pasti la btul atau tak..tapi mungkin boleh cuba lepas ni....sebab jenuh jugak nak jadikan bentuk cookie yg seragam bila menyudu tu..lenguh la jugak tgn nie